ERSATZBAU V.-s-Glâne

L'ancien moulin de St-Apolline ayant été transformé de nombreuses fois, l'état existant ne présentait que peu de substance qualitative historique. L'exigence du service de l'environnement de relever le niveau zéro du bâtiment a poussé à ne conserver que les murs du rez, vestiges les plus anciens du moulin. La volumétrie a été conservée et reconstruite. Le language architectural choisi est hybride et oppose une reconstruction historique du rez à une interpétation contemporaine des étages.